Forklaringen er at det vi sanser på tungen kun er et delelement af den samlede smagsoplevelse.
Vi begynder at smage allerede når vi ser noget spiseligt, når vi dufter, og mærker maden mellem fingrene og håndfladerne. Det er der en evolutionær forklaring på, fordi da vi var fortidsmennesker var der selvsagt ikke nogen sidste salgsdato på de planter, kadavere og svampe vi kunne finde i naturen, det var alene vores evne til at se, dufte og mærke der gjorde om vi overlevede. (fuldstændig som vores forfædre aberne)
Lyt med på dette indslag i P1 morgen, når jeg udsætter værten for et par sanseudfordrende forsøg, indslaget er det sidste på udsendelsessiden kl. 9.52.
